能放，但是尽量在2~3天内食用，不宜长期保存。这是由于洋葱在湿冷的环境下，体内的淀粉容易转变为糖，从而使得洋葱变软腐烂，滋生细菌，污染冰箱环境。还有洋葱的味道比较重，放入冰箱对其他食物造成串味，影响口感。

洋葱保存方法

常温保存，将洋葱至于阴凉通风的地方，可以保存2~3个月。

切开冷藏，已经切过的洋葱，切成片状，用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。

冷冻保存，将洋葱切成块或者末状，密封放入冷冻室，可以保存两个月左右。