饲养员就是饲养牲畜的人，以养牛场的饲养员举例，岗位工作主要是负责饲喂牛群，打扫卫生，记录室温和湿度，记录采食量，观察牛群采食、饮水状况，治疗病牛以及负责牛栏的消毒工作，填好相应表格并上报，同时配合兽医做好生物安全控制措施、防疫等等。

饲养员的岗位要求：一般情况下必须是畜牧及相关专业中专以上学历；具有3年以上养殖实践或相近工作经验，熟悉动物饲养基本技术。

饲养员主要的工作范围有以下几点：

1、认真学习基本理论知识和基本饲养技术，积极参加岗位培训，不断地提高自身业务水平；

2、遵纪守法，遵守管理局规章制度，爱护公共财物；

3、服从工作安排，接受技术员指导，热爱本职工作；

4、每天定时到繁育池巡护，并且不少于三次，并做好巡护记录；

5、做好环境卫生工作，保持繁殖池及周边环境清洁卫生；

6、认真填写报表，几类各项指标数据，自己工整清晰。