患病初期主要表现为食欲不振或废绝，吃饭的时候流口水，咀嚼困难，打开口腔可看到口腔黏膜潮红、肿胀，呼出难闻气体，严重的猫咪口腔黏膜甚至出现糜烂溃疡。较严重的猫咪会表现出明显的口腔症状，比如口腔黏膜红肿，特别是臼齿和前臼齿黏膜处的红肿程度要远远高于犬齿和切齿。

轻微发炎的猫咪食欲正常，且没有口腔疼痛的反应。发病初期的猫咪通常不会出现明显的临床症状，只有在进行口腔检查时，会发现牙龈及口腔黏膜的红肿发炎。因此大部分猫奴都是因为猫咪已经有流口水、想吃却因为疼 痛无法进食，甚至会用前脚一直拍打嘴巴时，才带到医院就诊。中度发炎的猫咪食欲可能会降低、比较喜欢吃软的食物，且会有口臭，唇边的毛会黏附深褐色的分泌物。严重口腔发炎的猫咪则食欲变差，甚至厌食，有严重的口臭以及流口水。猫咪甚至会因为口腔疼痛而咀嚼困难，或是咀嚼时突然疼痛号叫。肥胖的猫咪也可能会因厌食而引发急性脂肋肝及黄疸。

猫咪患有口炎的时候，宠物主人会看到猫咪常常不停地流口水、有口臭、口腔黏膜充血发红等等的情况。对此，宠物主人就要及时的采取办法帮助猫咪解决口炎的问题了，否则猫咪会因此不能好好进食，从而会有性命之忧的。