番茄、土豆、黄瓜等不能放到冰箱里。食物存放到冰箱里，可以让我们的食物没有那么容易变质，不过有些蔬菜放到冰箱里，还会影响蔬菜本身的价值，番茄、土豆、黄瓜等放到冰箱里质感会发生变化。

什么菜不能放冰箱里面

番茄：番茄放到冰箱里冷藏，会导致番茄果皮皱巴巴的，影响番茄本身的口感，因此需要放在阴凉通风处。

土豆：土豆在低温的环境下容易发芽，发芽的土豆不宜食用，所以土豆不宜放到冰箱里存放。

黄瓜：黄瓜含有非常多的水分，放到冰箱里会减少黄瓜的水分，口感也会变差，不宜放到冰箱中冷藏。