煮过的水是可以再煮的，虽说重复烧开的水会产生亚硝酸盐这种含有较强毒性的物质，但想要产生亚硝酸盐通常需要反复煮沸几十次或上百次，日常生活中几乎不会出现这样的情况，所以煮过的水是可以再煮的。

水

水，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉，是维持生命的重要物质。

水是地球上最常见的物质之一。地球表面有71%被水覆盖。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。

水是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。