可以。陶瓷的耐热性能好，可以放锅里蒸。同时需要特别注意的是：一、蒸锅里水要放足，避免水少锅干，引发危险。二、瓷盘子受明显的冷热差会发生爆裂。所以蒸好后，应把瓷盘子放在垫子上降温，不宜马上用冷水冲洗。

盘子

盘子，指盛放物品(多为食物)的浅底的器具，比碟子大，多为圆形，多数为陶瓷品，也有金属制品。

盘子按材质分，有塑胶盘子、陶瓷盘子、金属盘子、木盘子四种。按用途分，有家用和服务行业用两种。

清朝时，盘子从西方传入，后来成为我国盛菜的主要工具之一。后来，盘子陆续传入各国，基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲。