咖啡做法一般有卡布奇诺、浓缩咖啡、蓝山、拿铁、摩卡、炭烧、爱尔兰咖啡几种，其中卡布奇诺是有各1/3的浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶混合调制而成，蓝山咖啡酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀。

常见的几种咖啡

摩卡咖啡，由巧克力酱、淡奶油、白糖、咖啡、可可粉调制而成，调制好的咖啡上面加入打发好的淡奶油即可。

拿铁咖啡，是将冲好的咖啡里倒入加热的牛奶，最后加入奶泡。

意式咖啡，将咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取一杯浓缩咖啡。