杨枝甘露不是奶茶，也不是果茶，而是一种港式甜品。杨枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮，营养丰富。港式甜品是用新鲜水果、牛奶和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，是中西糖水结合的产物，最大特色是对水果滋味的把握。

杨枝甘露是奶茶还是果茶

奶茶是牛奶和茶水的混合饮品，果茶是将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料。

港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，既有历史的传承，也是西化与创新的产物。

较受欢迎的港式甜品：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。