桂花鱼的学名为鳜鱼，比较喜欢复杂的地形，因此会藏身在障碍物较多的地方，可以根据以下情况挑选钓点：

1、河流岩石

鳜鱼在白天喜欢躲藏在岩石后面或者洞穴中间，将钓位选择在乱石边或者洞穴边，利于引诱鳜鱼前来吃食。

2、水草茂密处

白天鳜鱼喜欢躲藏，有的水域乱石少，鳜鱼就会躲藏到十分茂密的水草底下。即使是晚上，鳜鱼也同样喜欢水草，所以在水草十分茂密的地方作钓，效果较好。

3、河流上水口

这类地方虽然躲藏地少，但鱼虾众多，能够为鳜鱼提供丰富的饵料，是鳜鱼喜欢待的地方，也是垂钓的钓点。

4、障碍物多处

比如河流的倒树、树桩、枯草底等一些能够躲藏的地方。

鳜鱼生活的水域非常广，无论是在江河中还是水库、湖泊中都有，春季是钓鳜鱼最好的时节，所以才有“桃花流水鳜鱼肥”的说法。春季的时候，在河流较缓的流水处和洄弯，都是垂钓鳜鱼的地方。