在中餐里，生粉就是指淀粉，比如马铃薯粉、玉米淀粉、木薯淀粉、水豆粉等，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点，除了勾芡使食物产生滑润的口感外，也常用来腌制肉类，可以起到软化肉质的作用。
生粉的用途很广泛，除了可以用于肉类原料加工时上浆、勾芡，还可以用于做凉粉、摊煎饼等。
使用生粉勾芡，一般是在菜肴接近成熟时将调好的粉汁淋入锅内，将粉汁煮至浓稠即可以起锅。
木薯淀粉，又叫泰国生粉、菱粉，加水遇热煮熟后一般呈透明状，口感Q弹。
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持枪证是对某者可合法配置枪支的法律凭证，国家重要的军工、金融、仓储、科研等单位的专职守护、押运人员能够可以配备公务用枪，普通人想要申请民用持枪证，需要由公安部门审批签发，有效期一年，各种民用用途的枪支，由各地省市一级公安机关批准签发。持枪证分类：1、由国家体育总局和公安部共同签发的关于运动用途的各类...
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