黑咖啡加牛奶不是拿铁。黑咖啡是不加其他成分的咖啡，体现的是咖啡本身的原始香味，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶按一定的比例混合而成的一款饮品。

什么是拿铁

意大利式拿铁咖啡需要一小杯浓缩咖啡和一杯牛奶(150-200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与卡布奇诺有很大的不同。

拿铁咖啡做法简单，即把意大利浓缩咖啡倒入接近沸腾的牛奶中。加入多少牛奶可依据个人口味自由调配。

拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，而拿铁在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，拿铁咖啡泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。