清代食盐专卖制度纷繁复杂，但其最为核心、最具代表意义的是纲法，在这一制度之下，若官方规定某一商人所贩运之食盐，只能到指定的引窝，即具体的州县销售，称之为“专商引岸”制。
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质，规定钡含量不得超过20mg/kg，镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。
盐在中国的源起：“盐”字本意是“在器皿中煮卤”，《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。
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天气越来越热，各类火灾事故发生的机率也会增加。因此在日常生活和工作中一定要时刻注意防自燃、防爆炸、防电火、防雷电等工作，接下来给大家整理了关于消防安全方面的小知识，供大家参考。1、及时清理家中阳台的可燃物，防止发生自燃，出门度假的市民，离家前要关闭家中的燃气阀门、灶具开关、电源总闸。2、进入景区游玩...
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