桃树胶具有清热止渴、缓解压力的作用，可以用于治疗泌尿性结石、痢疾等，现代社会桃胶具有一定的养颜功效。
吃法
1.清蒸桃树胶
原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。
制法：先将上3味药一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。
食法：佐餐食用。
功能：用于糖尿病患者。
2.桂花雪梨炖桃树胶
原料：桂花雪梨，桃树胶
制法：将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制
功能：补水，补津液
3.冰糖桃树胶
原料：桃树胶10克，冰糖少许。
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可。
服法：服之。
功能主治：治乳糜尿
4.红糖桃树胶
原料：桃树胶10克、红糖1两
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可
用法用量：煎一碗水喝下
功能主治：胃寒胃疼
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