美食第93页 - 爱生活

破壁机西瓜汁的做法窍门

烹饪技巧366

用破壁机做西瓜汁首先要将机器洗净，把西瓜切块并放入破壁机内，再往破壁机内加入适量水和冰块。之后接通破壁机的电源并点击机器上的果汁键，大约一分钟之后，西瓜和冰块就会成粉末，这时就可以倒出饮用。破壁机西瓜...

烹饪技巧736

调制吉野家的照烧汁要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料，之后按照2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黄酒、3/4大匙白糖、1/2茶匙海天老抽的比例进行配置，再把所有调料混合在一起并搅匀就可以。吉...

烹饪技巧287

钵钵鸡冷串串的调料有红油、藤椒和清汤三种，其中红油调料需要把姜片、葱段、蒜片放入油锅内炸干，捞出后加入香菜叶、八角炒出香味，再捞出渣滓并加入辣椒面搅匀就可以。而清汤料只需用土鸡、香菇、生姜等食材熬好汤...

烹饪技巧406

制作泉州石花膏需要先将石花草洗掉灰层，再把石花草、水和醋倒入锅内，大火烧开后转小火继续煮50分钟左右。煮好后用布滤出汁水并用水盆盛放好，之后放置一段时间直至汁水凝固，再放入冰箱内冷藏一段时间，其食用口...

烹饪技巧416

红薯可以制作成红薯粥，将红薯清洗干净切块、大米淘洗干净后。再起锅烧水至六七成热，之后倒入大米和红薯块，最后盖锅小火熬煮30分钟左右，就可以制作出简单美味的红薯粥。红薯粥的制作方法准备食材：红薯、大米。...

烹饪技巧402

腌韭菜花可以先将韭菜花洗净并沥干水分，大蒜去外皮，苹果洗净去皮切块，生姜洗净切碎，再把这些材料混合在一起并捣成泥。最后加入食盐和香油搅匀并装入可密封的瓶子内，放置1～2天后，韭菜花就可以腌制入味。腌韭...

网红美食410

普通面和碱水面包的区别：碱水面包制作的面团需要在碱水中泡制一段时间，而普通面包制作成面团后是直接放入烤箱烤制，碱水面包硬邦邦的质地，口感微咸，普通面包口感偏甜，质地绵软可口。1、外观：碱水面包烤制的时...

网红美食358

美式咖啡是咖啡的一种，一般是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，或者在意式浓缩咖啡中加入大量的水制作而成的。美式咖啡的口味比较淡，因为萃取时间相对较长所以咖啡因含量较高，颜色浅淡明澈，几近透明，喝起来不...

网红美食665

血燕窝和白燕窝的区别在于颜色：血燕窝的颜色是红色；白燕窝的颜色是白色。金丝燕每次产卵前分泌唾液筑巢属于的周期性生理反应。血燕以泰国的康士山、罗兰岩山、宋卡山等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所形成...

网红美食392

印尼燕窝和马来西亚燕窝除了产地不同外，几乎没有区别。以市面最常见的白燕盏为例，研究表明马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.79%，印尼白燕盏唾液酸含量为10.08%，所以只要是纯天然燕盏，马来西亚和印尼的...