月饼第11页 - 爱生活

月饼需要放冰箱吗

生活常识191

月饼不需要放冰箱。月饼在冰箱内冷藏虽然可以起到一个延长保质期的作用，但是在冰箱内保存月饼会让月饼的皮变得不好吃，可以将其放在通风的干燥处保存，最好是避开阳光直射，否则会导致变味。月饼月饼又称月团、小饼...

生活常识306

麦芽糖可以用于制作月饼皮。制作月饼皮所使用的糖浆中，有一种月饼专用糖浆，这种糖浆的主要原材料就是麦芽糖，不过用这种专用糖浆制作的月饼皮曾被部分人认为比较甜腻，建议在用麦芽糖制作月饼皮时依照个人口味适量...

生活常识194

冰皮月饼一般是可以邮寄的。冰皮月饼在保存方面需要注意温度，一般在低温状态下才可以较好的保存，建议在邮寄冰皮月饼时，购买一个保温盒或内部可放冰块的冷藏盒用来放冰皮月饼，可以尽量保持住冰皮月饼的状态。冰皮...

生活常识211

百果月饼的馅料有草莓、香蕉、哈密瓜、苹果、菠萝、凤梨等水果。百果月饼并不是说就是用一百种水果来做的月饼，百果月饼的馅儿主要是用综合生果仁来做的，主要是通过烘烤来制作的。月饼有什么寓意月饼也叫：月团、团...

生活常识288

正宗五仁月饼馅料是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种。2015年底，国家相关部门颁布了新版月饼标准。新国标指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼...

生活常识210

如果是没有拆封的冰皮月饼，其保质期一般为90-180天。饼皮月饼需要放在-18摄氏度的环境中冷冻、密封储存，要吃的时候，一般提前5分钟左右拿出来解冻即可。冰皮月饼保质期如果是自己制作的饼皮月饼，没有进...

生活常识267

月饼的别称有：月团、宫饼、胡饼、小饼、团圆饼、丰收饼等等。月饼一次最早出现于南宋吴自牧的《梦粱录》中，不过这个月饼指的并不是中秋时节吃的月饼，月饼本是古代先民用来祭祀月亮所用的贡品。月饼有什么寓意月饼...

生活常识203

中秋吃月饼的寓意是团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望，中秋节吃月饼相传始于元代。最传统的月饼是圆形的，寓意着团圆、美好，月饼最初是用于祭奉月神的，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征。...

生活常识211

两者区别：原产地、外皮、主要原料不同。广式月饼原产地在广州市，其外皮呈红棕色，主要原料是小麦粉、转化糖浆、植物油等。苏式月饼原产地在上海和江浙地区，外皮圆边浅黄，主要原料是小麦粉、植物油、水等。月饼月...

生活常识263

可用食用纯碱与水1：3配制或1克小苏打+10克清水配制。月饼皮配方：将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。月饼月饼又称月团、小饼、丰收饼、...