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炸鱼的做法
烹饪技巧282
在制作香酥炸鱼的时候，首先将买来的草鱼洗干净切片，加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀，鸡蛋打碎后搅拌均匀，在里面放入一些淀粉搅拌，将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状，再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄就可以了。香...
蒸南瓜的做法
烹饪技巧271
首先将准备好的南瓜去皮后洗干净，切成小块，再将红枣去核后浸泡一个小时，再将南瓜放在盘中，在旁边放一些红枣后，放入锅内大火蒸熟，最后撒上蜂蜜就可以了。蒸南瓜做法准备食材：贝贝南瓜、红枣、蜂蜜。1、将准备...
扬州炒饭的做法
烹饪技巧260
首先将火腿切成丁，鸡蛋打入碗里加盐、葱末后拌匀，将鸡蛋放入油锅中煎炸成金黄色，加入放入、葱末、胡萝卜、火腿翻炒均匀，再加入盐、胡椒粉拌匀，再放入米饭后翻炒就行了。扬州炒饭做法准备食材：熟米饭、鸡蛋、火...
韭菜的做法
烹饪技巧246
在制作韭菜炒鸡蛋的时候，先将韭菜切成小条状，鸡蛋放在碗里搅拌均匀，将鸡蛋煎成金黄色起锅，再在锅中放入蒜头后爆香，将韭菜倒入其中后，放入备好的鸡蛋，再放入适量的生抽和盐入味就行了。韭菜炒鸡蛋的做法准备食...
韭菜饺子馅的做法
烹饪技巧212
切好的姜末、肉馅与盐、酱油混合搅拌均匀后晾至10分钟，再把韭菜末、食用油、调制好的肉馅和盐抓匀。最后把醒发的面团擀成若干个饺子皮，包裹好韭菜肉馅后捏花边，放入锅中蒸熟即可做成美味的韭菜馅饺子。韭菜饺子...
牛肉汤的做法大全
烹饪技巧275
起锅烧油后放入姜片煎出香味，往里面倒入冷水调至小火烧开后，把牛肉全部放入站大火煮2分钟，撇去表面浮沫、撒上适量盐和味，再把煮好的牛肉汤和牛肉盛到碗内，放入切好的小米椒、葱和大蒜，就可以做成美味的牛肉汤...
牛杂的做法
烹饪技巧186
起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂。香辣牛杂的制作方法准备食材：牛杂...
转化糖浆的做法
烹饪技巧291
制作转化糖浆首先要把白砂糖和水放入锅内煮开融化，再倒入新鲜柠檬汁小火慢煮40～60分钟，用毛刷沾水在锅壁刷上一圈，直到糖浆煮成暗红色关火，晾至完全冷却再倒入罐子内密封放置一天，就可以做成美味的转化糖浆...
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