水煮虾的做法
烹饪技巧247
起锅烧水往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开后,放入洗净的虾煮制,直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片再煮片刻,美味的水煮虾就完成了。水煮虾的制作方法准备食材:对虾、食盐、花椒、姜、醋、葱。...
豆角的做法
烹饪技巧310
起锅烧油放入蒜片炒出香味后,加入豆角炒至变色,再往锅内依次加入适量蚝油和豆瓣酱、老抽翻炒均匀,最后加入精盐调味,放入蒜泥和红椒翻炒几下就可以装盘,美味的酱焖豆角就完成了。酱焖豆角的制作方法准备食材:豆...
皮蛋豆腐的做法
烹饪技巧224
将切好的豆腐摆在盘底,松花蛋堆在上面,小红椒和姜末撒在松花蛋上,再将生抽、香油和盐搅拌好的汁均匀淋在上面,美味的皮蛋豆腐就完成了。皮蛋豆腐的制作方法准备食材:豆腐、松花蛋、生抽、盐、小红椒、香油、姜。...
炒鸡的做法
烹饪技巧208
起锅烧油放入花椒炒出香味后,放入鸡块和姜片大火爆炒至鸡块表面水分炒干出油,再依次加入适量料酒、豆瓣酱炒匀,加入适量热水盖锅焖煮5分钟。最后倒入青红尖椒、盐、蚝油、胡椒粉和生抽、葱段炒匀,美味的风味小炒...
南瓜饼的做法
烹饪技巧230
南瓜去皮后切成薄片,放入蒸锅内蒸熟后压成泥状,再加入白糖、糯米粉揉成面团并压成若干个饼胚,放入油锅内炸成金黄色,美味的南瓜饼就完成了。南瓜饼的制作方法准备食材:南瓜、糯米粉、糖、油。1、南瓜去皮后切成...
小米粥的做法
烹饪技巧174
小米放入清水内浸泡15分钟后淘洗干净倒掉水分,将洗好的小米倒入锅内水大火烧开后,放入枸杞和红枣煮5分钟。最后加红糖转小火煮15分钟左右,简单美味的红枣枸杞小米粥就完成了。小米粥的制作方法准备食材:小米...
红烧鸡的做法
烹饪技巧241
起锅烧油放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味后,放入鸡块翻炒片刻,再依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀,加入开水没过鸡块大火烧开。最后中火炖30分钟转大火收汁,同时加入青椒翻炒,美味的红...
葡萄酒的做法(自酿)
烹饪技巧278
葡萄洗净放入容器内揉破后,加入酵母粉、白糖搅拌均匀并静置12小时。之后一星期内每天早晚搅动一次,发酵好后用纱布过滤酒液、分离酒泥,美味的葡萄酒就完成了。葡萄酒的制作方法准备食材:葡萄、酵母粉、白糖。1...